梅仕事

６月も半ば過ぎ、梅雨入りした割にはいいお天気で夏のような暑さの日が続いたり、そうかと思えば雷雨だったり。

そんな中、今年の梅仕事。梅干し作りをいたしました。

毎朝、朝食の際にお出しする梅干し。

美味しい梅干しが出来上がる様、皆で心を込めて仕込みます。

梅干しの次はらっきょう漬け。

そのあとは実山椒を収穫して保存して・・・

と、次から次へと目まぐるしい日々です。

自然の恵みに感謝して、美味しい梅干しやらっきょうに仕上がりますように！！