梅雨入り

６月に入り、夏のように暑い日が続いていましたが、先日この辺りも梅雨入りしました。

梅雨入りした途端に毎日雨です。

それまで晴続きだったので雨はありがたいですが、毎日続くのも辛いもの・・・

自然の恵みに対して贅沢は言ってはいけませんね。

さて、梅雨入り前に実山椒を収穫しました。

木が大きいので高いところは採りきれませんでしたが、

沢山収穫できました！！

下処理をして冷凍しておけば年間通して使えるのでありがたいです。

蕗やじゃこと炊いたり、ご飯に炊いたり、醤油漬けにしたり・・・

色々と使えそうです(^^)