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暖かいですね~


昨日は1日雨でしたが、気温が高くじと~っと湿度が高めな1日でした。

お天気が悪い中でしたが、地元の短歌の会の皆さんが新年会を兼ねてお越しくださりました。

10名ほどの会員様で、先生のご指導の元、一生懸命短歌を考えておられました。

皆さん口をそろえて「今から勉強!!」と仰りながら短歌を考えてみえた姿が印象的で、いくつになっても学ぶ姿勢の皆さんの姿がとても素敵でした!!

年齢層は幅広いようですが、和気あいあいと、お食事を食べながら、お酒を飲みながら楽しんでみえ、ゆっくり過ごしていただけたのが何よりです。

なかなか宴会等でお受けすることが難しいのが現状ですが、可能な限りは対応させていただきたいと思っておりますので、ご要望の際はご相談くださいm(__)m

さて、先日、鏡開き第2弾と言うことで・・・

鍋の中にお餅を・・・

焼くのではなく、少し多めのオリーブオイルで揚げ焼きにしてみましたところ想像以上に好評でした(^^)

サラダ油でも良いのですが、オリーブオイルやごま油で揚げ焼きすると風味が良くなり、鍋の味も変化するのでそこがまた良いところ!!

また、お餅を入れることでとろみがついて、通常の鍋とはまた違った食感を楽しめるのも良いところです。

寒い季節は、温かい食べ物がより一層美味しいですね(^^♪

#日々の出来事

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8月半ばとなりました

前回から更新するのに時間が経ってしまいました。 申し訳ありません。 気づけば本日でお盆も終わり8月半ばとなりました。 どうなるかと思っていたオリンピックが開催され、国内のコロナウイルス感染状況は猛威を振るい市内でもクラスターの発生や感染者数が増えているのが現状です。 また、ここ数日の記録的な豪雨は電車が運航休止になったり、高速道路が通行止めになったりしています。 ですが、この付近は土砂崩れなどの被