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山へ


早いもので10月も半ば過ぎました。

急に朝晩冷え込むようになりました。

こちらの朝晩はずいぶん冷えます。

暖房を入れることも・・・

日中は太陽が気持ちよくカラッと晴れて、とてもいい季節だと感じます。

良いお天気の日に山へ向かいました。

遅ればせながら茸を探しに・・・

雨が続き、なかなかカラッと晴れず、入るタイミングを見計らっていたらこんな時期に。

しかし、わずかながら収穫できました!!

「しばもち」や「こうたけ」と言った種類の茸がいくつか採れました!

しばもちはきのこご飯で食べると絶品です!

こうたけは独特の香りが特徴で好みもありますが、深い味わいがなかなか好きです。

初めての茸採りの割には上出来!!と自負しています(^^)/

さっそく下処理してお客様のお食事に使います。

まだシーズン中ではありますので、近いうちにまた山へ向かおうと計画しています。

今度はもっとたくさん採れますように。

#今日の発見 #日々の出来事

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