山へ
早いもので１０月も半ば過ぎました。
急に朝晩冷え込むようになりました。
こちらの朝晩はずいぶん冷えます。
暖房を入れることも・・・
日中は太陽が気持ちよくカラッと晴れて、とてもいい季節だと感じます。
良いお天気の日に山へ向かいました。
遅ればせながら茸を探しに・・・
雨が続き、なかなかカラッと晴れず、入るタイミングを見計らっていたらこんな時期に。
しかし、わずかながら収穫できました！！
「しばもち」や「こうたけ」と言った種類の茸がいくつか採れました！
しばもちはきのこご飯で食べると絶品です！
こうたけは独特の香りが特徴で好みもありますが、深い味わいがなかなか好きです。
初めての茸採りの割には上出来！！と自負しています(^^)/
さっそく下処理してお客様のお食事に使います。
まだシーズン中ではありますので、近いうちにまた山へ向かおうと計画しています。
今度はもっとたくさん採れますように。